روغن پرس سرد از فرآیند فشار مکانیکی دانه های گیاهی بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی استخراج میشود. این روش، مواد مغذی و آنتی اکسیدانهای طبیعی روغن را حفظ میکند.
مزایای روغن پرس سرد نسبت به روغنهای معمولی چیست؟
حفظ مواد مغذی، ویتامین ها و آنتی اکسیدانها
عدم استفاده از حلالهای شیمیایی
مناسب برای تمام رژیم های غذایی سالم
طعم و عطر طبیعی تر
آیا روغن پرس سرد برای پخت وپز با حرارت بالا مناسب است؟
بله ، روغنهای پرس سرد معمولاً نقطه دود پایین تر نسبت به روغن های پالایش و تصفیه شده دارند و برای پخت وپز با حرارت ملایم (مثل سرخ کردن) مناسب هستند. و برای پخت و پز و سرخ کردن و سس و سالاد و ... استفاده میشوند
بهترین انواع روغن خوراکی پرس سرد کدامند؟
روغن زیتون پرس سرد
روغن کنجد پرس سرد
روغن نارگیل پرس سرد
روغن آفتابگردان پرس سرد
روغن پرس سرد چگونه نگهداری شود؟
در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. ظرف آن باید کاملاً بسته باشد تا از اکسیدشدن جلوگیری شود.
آیا روغن پرس سرد برای سلامتی مفید است؟
بله، به دلیل حفظ اسیدهای چرب ضروری، امگا ۳ و امگا ۶، ویتامین E و ترکیبات ضدالتهابی، برای سلامت قلب، پوست و سیستم ایمنی مفید است.
تفاوت روغن پرس سرد و روغن تصفیه شده چیست؟
روغن های تصفیه شده با حرارت بالا و فرآیندهای شیمیایی تولید میشوند و بخشی از مواد مغذی خود را از دست میدهند، اما روغن پرس سرد بدون این فرآیندها، طبیعی تر و مغذیتر است.
قیمت روغن پرس سرد چرا بالاتر است؟
به دلیل فرآیند تولید بدون حرارت، نیاز به دانه های مرغوبتر و بازدهی کمتر در مقایسه با روشهای صنعتی، هزینه تولید آن بالاتر است.
آیا روغن پرس سرد تاریخ انقضا دارد؟
بله، این روغنها به دلیل عدم استفاده از مواد نگهدارنده، معمولاً 6 تا 24 ماه ماندگاری دارند (به شرط نگهداری صحیح).
سوالات متداول درباره روغن آرگان پرس سرد
روغن آرگان پرس سرد چیست؟
روغن آرگان پرس سرد از مغز دانه های درخت آرگان
(Argania spinosa) با روش فشرده سازی سرد و بدون حرارت یا مواد شیمیایی استخراج میشود. این روغن به دلیل خواص بینظیر در مراقبت از پوست و مو شناخته شده است.
مزایای روغن آرگان پرس سرد نسبت به روغنهای معمولی چیست؟
حفظ آنتی اکسیدانها، ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری
مرطوب کننده طبیعی پوست و مو
ضدپیری و کاهش چین وچروک
بدون مواد افزودنی یا ترکیبات مصنوعی
آیا روغن آرگان پرس سرد برای پخت وپز مناسب است؟
خیر، روغن آرگان پرس سرد معمولاً برای مصارف آرایشی-بهداشتی (پوست و مو) استفاده میشود. نوع خوراکی آن به ندرت یافت شده و باید برچسب «خوراکی» روی محصول درج شود.
بهترین نوع روغن آرگان پرس سرد کدام است؟
روغن آرگان اصل همانند الکاشید باید ۱۰۰% خالص، ارگانیک و دارای گواهیهای و آنالیز معتبر باشد. روغنهای تولید مراکش به دلیل منشأ اصلی این درخت، اغلب کیفیت بالاتری دارند.
روغن آرگان پرس سرد چگونه نگهداری شود؟
در ظرف تیره و دربسته، دور از نور خورشید و گرما نگهداری شود. دمای ایده آل، محیط خنک و خشک است تا از فاسدشدن آن جلوگیری شود.
خواص روغن آرگان پرس سرد برای پوست چیست؟
افزایش انعطافپذیری و نرمی پوست
کاهش آثار جای جوش و اسکار
محافظت در برابر خشکی و ترک پوست
بهبود علائم پیری زودرس
تفاوت روغن آرگان پرس سرد و تصفیهشده چیست؟
روغن های تصفیه شده با حرارت بالا یا مواد شیمیایی فرآوری میشوند و تمام مواد مغذی خود را از دست میدهند، اما روغن پرس سرد تمام خواص طبیعی خود را حفظ میکند.
قیمت بالای روغن آرگان پرس سرد به چه دلیل است؟
فرآیند استخراج طبیعی و زمانبر مغز دانه های آرگان
محدودیت جغرافیایی رشد درخت آرگان (عمدتاً در مراکش)
کیفیت بالا و تقاضای زیاد در بازار جهانی
تاریخ انقضای روغن آرگان پرس سرد چقدر است؟
این روغن معمولاً ۱ تا ۲ سال پس از تولید ماندگاری دارد، اما نگهداری نادرست (مانند قرارگیری در معرض هوا یا نور) میتواند این مدت را کاهش دهد.
ثبت کلمه عبور خود را فراموش کردهاید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.